Die Küche

Die bolognesische Küche ist ausgezeichnet. Historisch gesehen ist Bologna die für ihre Küche bekannteste Stadt in Italien. Die Restaurants mittlerer Qualität sind durchschnittlich im Preis (günstiger, als Touristen-Städte), aber hochklassigen Restaurants sind relativ günstig. Es gibt außerdem viele kleine Restaurants mit niedrigen Preisen und guter Qualität.

Ausstellungen und Tagungen

Wir sind eine Schule mit solider Tradition (1981). Wir organisieren Ausstellungen, Tagungen und Studientage, deren Ergebnisse Anerkennung in der Presse und an internationalen Instituten finden. Diese Forschungsaktivitäten übertragen sich positiv auf die Lehrtätigkeit und die Verbreitung der italienischen Kultur.